2portioner.
- 80 g bönpasta
- 150 g sockerärter i bitar
- 1/2 klyftad rödlök
- 1 tsk rapsolja
- 1/2 dl cremè fraiche
- 1 dl vatten
- 1/2 msk sweet chilisås
- 100 g mangotärningar
- 170g kräftstjärtar
- 1 knippe dill
Gör så här:
Koka pastan. Fräs ärter och lök i olja ett par minuter.Rör ner Crème fraiche, vatten, fond och Sweet chilisås. Låt sjuda en minut. Blanda ner mango och kräftstjärtar och låt allt bli varmt utan att koka. Häll bort pastavattnet och servera pastan med såsen. Klipp dill över.
